首页名企研学 → 又一味酱园 · 非遗古法酱油

又一味酱园 · 非遗古法酱油

寮步豆酱非遗工艺

往期项目 · 当期开放情况需确认
这个项目的往期场次已经结束。是否有新场次、以及新场次的时间与价格,需要问过小助理才知道—— 我们不在这里写一个可能已经过期的数字。

又一味品牌 1985 年由寮步第六代非遗传承人梁沛安创立,2009 年正式更名并在中国沉香文化博物馆斜对面开了酱园。园里有一片约 4 亩的天然酱料晒场,摆着 300 口酱缸,保留「日晒夜露」的传统发酵工艺。

这个点的价值在于「慢」是看得见的:一缸酱要靠太阳和夜露一天天走完,孩子从选豆、洗豆开始跟一遍,才明白一瓶酱油为什么不是拧开龙头就有。

以下内容整理自灯塔妈妈公众号的往期活动原文,不同方向的原文发布时间不一。 页面只保留原文里确有的事实,不写价格与场次;当期是否开放、怎么安排,以小助理确认为准

孩子会做什么

  • 跟讲解员参观酱文化展示厅,看寮步豆酱的制作过程与工艺
  • 进天然酱料晒场,看 300 口酱缸怎么日晒夜露
  • 选豆、洗豆体验
  • 听酱油装瓶包装流程,然后分组打酱油、动手做手工
  • (等待环节会上酱油雪糕)
  • 到二楼平台写生画画

现场信息

  • 地点:东莞 · 寮步
  • 时长:半日
  • 形式:亲子 / 班级

报名与确认

档期、价格、成团人数与是否含车含餐以当期活动通知为准。提交需求后,小助理会把当期可开放的场次发给你。

问问有没有新场次

资料来源:灯塔妈妈公众号《探寻非遗古法酱油的奥秘——非遗研学,探秘小豆子,传承「酱」心精神》